贅沢 Noir Pinot 750ml ドメーヌ・ド・ラ・コート 1本 ブルームス・フィールド ピノ・ノワール [2013] Bloom's Cote la de Domaine Field-ナパ



2013 Domaine de La Cote
Pinot Noir Bloom's Field
91pt.Drink
2015-2021
From a vineyard just across from the Memorious vineyard, the 2013 Pinot Noir Bloom's Field has a similar saltiness to the straight Sta. Rita Hills (the estate) release, yet has much more purity and focus to both the aromatics and flavors. Showing almost Burgundian notes of sous bois, pepper, rose petal and cherry and darker berry fruits, it's elegant and lively on the palate, with an attractive, focused and lengthy finish. This is a beautiful Pinot Noir to drink over the coming 4-6 years.
eRobertParker.com #220 Aug 2015

品種:ピノ・ノワール100%

畑:
ブルームス・フィールド3ha 植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日(2007年)」であったことから命名した畑。自社畑の中で西端の斜面にあり、海を直接望むことができる(西へ約10km)。薄い表土は粘土質で鉄分を多く含み、その下はシェール(頁岩)。水はけが良く、傑出したミネラル感をもたらす。霧と海からの冷たい風の影響を受け非常に涼しく、このストレスから、自社畑の中でも一番小さな房となる。色合い、アロマ、果実味とも凝縮感に富むが、高い酸をキープでき、ワインが生き生きとしたエネルギーに満ち溢れる。クローンはマウント・エデン、スワン、カレラを通常は区画分けするところ、畝毎交互に植え、収穫は一緒に行うことによりそれぞれの味わいの違う個性を引き出す。

醸造:
100%全房醗酵。短い低温マセラシオンの後、14日から18日間かけて醗酵。毎日ポンピング・オーヴァー(ルミアージュ・液循環)を行い、醗酵最盛期はパンチ・ダウン(ピシャージュ・櫂入れ)も行う。約20ヵ月の樽熟(2013 年は新樽がやや多い20-30%)。ノン・フィルター、人工的な清澄なしに瓶詰。(3つのシングル・ヴィンヤードはほぼ同じ醸造方法。違いはテロワール、クローン、収穫時期が主な違いとなる。)

2013 年ヴィンテージ:
一言で言うと、温暖で、乾燥した年だった。生育期間は平均的な気温の日々が続き、9月の第一週目に数日暑い日があり、夜の気温が27℃まで上がったのを機に、収穫に踏み切ったのがこの地区でも早めに収穫をする生産者でドメーヌ・ド・ラ・コートもそのひとつ。結果として、十分に成熟した果実とフレッシュな酸がバランスする葡萄を得ることができた。過熟すぎない。

テイスティング・コメント:

フレッシュなバラの花びらをちぎったような赤い花に由来するアロマ、野生のストロベリー風の甘酸っぱい味わいに、粒胡椒、野生の肉などのワイルドな風味が加わり、塩味と海苔のようなミネラル感も存在する。がっちりと土壌の個性が主張し、凝縮し溌剌とした果実に勢いを感じる。長熟成の可能性十分。

生産量:771 ケース

アルコール度数:12.5%

(輸入元資料より)

贅沢 Noir Pinot 750ml ドメーヌ・ド・ラ・コート 1本 ブルームス・フィールド ピノ・ノワール [2013] Bloom's Cote la de Domaine Field-ナパ


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